美樂阿貝的部落格

2009/8/22(六)中午1:00離開了小瑞士花園,來到清境國小附近的餐廳用餐~~

這是當地人介紹的道地雲南菜餐廳---雲舞樓~~~

聽說老闆是雲南大理段氏後裔,雲南料理十分道地~~

餐廳旁的景觀頗具古意~~

走在這一條林蔭幽徑中,不知道會不會遇到段正淳和段延慶爭奪段譽的扶養權~~~

櫃台擺設了很多雲南的器物~~

牆上圖畫中,是婀娜多姿的雲南姑娘~~

入座後,大伙兒研究著菜單,想點些一般餐廳難得吃到的菜色~~

經過一番討論,終於點完菜了~~接下來就是等著上菜了~~~

以吃喜酒的經驗來說,這段時間通常是最無聊的時候~~~~

不一會~~菜就陸續上來了~~~

我們四個大人兩個小孩共點了四菜一湯~~(因為都蠻大盤的,所以沒辦法點太多)

第一道菜是雲南大薄片~~

洋蔥 & 豬肉薄片加上花生的涼拌菜,雖然有些酸酸辣辣,但是十分清爽,越吃越順口,胃口整個被打開了~~~

第二道菜是牛肉乾粑~~

是用燻乾的牛肉與蒜苗辣椒一同拌炒,剛入口,覺得口味平平,但是嚼了幾下,就發現越嚼越香,非常特別的口味~~~

第三道菜是豌豆糕~~

綠色的就是豌豆糕,加上蕃茄炒蛋,非常下飯~~讚!!!

第四道菜是高山高麗菜~~~

高山的高麗菜果然葉肥肉厚甜度高,用最簡單的清炒,就能吃出清甜的美味~~~

還有一個湯是豆腐丸子湯~~

這是用豆腐裹肉捏成的丸子,做法肯定不簡單,一定要有一雙巧手,不然豆腐都捏爛了,沒辦法捏成丸子~~

雖然每道菜都很大一盤,但還是被吃了個盤底朝天,因為口味真的不錯,很難得在外面吃到的道地雲南風味~~

大家如果到清境農場來,非常推薦來這裡用餐~~